Kayısı ile Haşlanmış Yumurta Nedir?
Bu tarif, geleneksel haşlanmış yumurtanın lezzetli ve besleyici bir varyasyonudur. Kayısı ile haşlanmış yumurta, genellikle kahvaltı veya hafif bir öğün olarak tercih edilir. Kayısının tatlı ve hafif ekşi aroması, yumurtanın nötr tadı ile birleşerek dengeli bir lezzet profili oluşturur. Ayrıca, kayısı lif, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için bu tarif sağlıklı bir seçenektir.
Malzemeler
- 2 adet taze yumurta
- 4-5 adet kuru kayısı (doğranmış)
- 1 su bardağı su
- İsteğe bağlı: Tuz, karabiber veya diğer baharatlar
Hazırlık Süresi ve Porsiyon
Hazırlık süresi yaklaşık 10-15 dakikadır ve bu tarif 1-2 kişilik porsiyon için uygundur.
Adım Adım Hazırlanışı
- Yumurtaları oda sıcaklığına getirin ve kayısıları küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bir tencerede suyu kaynatın, ardından yumurtaları dikkatlice ekleyin.
- Yumurtaları 7-10 dakika haşlayın (tercihe göre rafadan veya katı).
- Haşlanan yumurtaları soğuk suda bekletip kabuklarını soyun.
- Yumurtaları dilimleyin veya bütün halde servis tabağına alın.
- Üzerine doğranmış kayısıları serpiştirin ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın.
İpuçları ve Öneriler
- Kayısıları önceden ıslatmak daha yumuşak bir doku sağlar.
- Lezzeti artırmak için bal veya tarçın ekleyebilirsiniz.
- Bu tarifi, tam tahıllı ekmek veya yeşilliklerle servis ederek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Sonuç
Kayısı ile haşlanmış yumurta, basit ve hızlı bir tarif olup sağlıklı beslenme rutininize renk katabilir. Denemenizi tavsiye ederim! |
