Taze kayısı reçeli yapımı için hangi malzemeler gerekir?
Yaz mevsiminin en sevilen meyvelerinden kayısıyla hazırlanan bu reçel, kahvaltı sofralarınıza tatlı bir dokunuş getiriyor. Olgun kayısıların doğal şekeri ve tazeliği, basit malzemelerle birleşerek ev yapımı bir lezzet şöleni sunuyor. İsteğe bağlı eklenen vanilya ile aroması zenginleşen bu reçel, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir tatlı alternatifi olarak hazır.
Taze Kayısı Reçeli İçin Temel Malzemeler
- 1 kg olgun, taze kayısı (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 kg toz şeker
- Yarım limonun suyu
- 1 su bardağı içme suyu (isteğe bağlı, kıvam için)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
Not: Kayısıların tatlılık durumuna göre şeker miktarını azaltıp artırabilirsiniz. Reçelin kıvamını kontrol etmek için bir kase soğuk suya reçelden bir kaşık damlatın, dağılmadan top halinde kalıyorsa kıvamı tutmuş demektir. |
